蓝色妖姬翻糖蛋糕
1、将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。
3、用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。撒上红曲粉上下拌匀。
5、取一块翻糖上色。擀成厚薄均匀的片切出一些圆形。
7、用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。
9、取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。
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1、将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。
3、用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。撒上红曲粉上下拌匀。
5、取一块翻糖上色。擀成厚薄均匀的片切出一些圆形。
7、用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。
9、取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。