1、火龙果切丁。
2、倒入碗中碾成火龙果泥。
3、打入两个鸡蛋。
4、加入面粉搅拌均匀。
5、倒入漏网进行过滤。
6、锅中刷油倒入火龙果面糊。
7、均匀铺开。
8、倒入蛋液，均匀铺开。
9、小火煎至蛋液凝固。
10、由下向上卷起。
11、斜切成块。
12、装盘食用即可。
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