三羊开泰的做法
1、准备好原材料
3、大葱切成段，生姜切成片
5、虾清洗干净，剪去虾的长须和虾脚，用刀从背部切开一条口，挑去虾线
7、羊排煮后捞出控去多余水分，加入适量盐、黑胡椒粉，抓匀
9、虾里也加入适量淀粉，让虾均匀裹上
11、锅里倒入适量油，烧到7成热，下入羊排炸至发黄出锅
13、另起锅水烧开，加入适量盐和少许香油，放入西兰花烫熟后捞出
15、将羊排、虾、西兰花摆盘即可
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