紫色的蔬菜有哪些
1、紫薯。紫薯富含硒元素和花青素，能够防癌抗癌，还可以促进肠胃的蠕动。
3、茄子。茄子是最常见的紫色蔬菜之一，由蛋白质、碳水化合物、钙等多种营养成分组成。
5、紫背天葵。紫背天葵富有丰富的铁、维生素A以及多种微量元素，有非常强的造血功能。
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1、紫薯。紫薯富含硒元素和花青素，能够防癌抗癌，还可以促进肠胃的蠕动。
3、茄子。茄子是最常见的紫色蔬菜之一，由蛋白质、碳水化合物、钙等多种营养成分组成。
5、紫背天葵。紫背天葵富有丰富的铁、维生素A以及多种微量元素，有非常强的造血功能。