日式红豆包的制作

1、红豆洗净，浸泡2个小时

2、用砂锅大火煮开，然后盖上盖子小火慢慢煮

3、加入冰糖，喜欢甜的就多加一些，我放了三小块

4、待豆子变软，水快变干的时候，用勺子一遍搅拌，一边压，一定要不停的搅拌直到最后完成，以免糊锅。

5、做好的豆沙放凉备用

6、除黄油、红豆以外的材料放入面包机中，和面10分钟

7、加入软化的黄油，继续和面40分钟

8、盖上面包桶的盖子，发酵40分钟，待面团变成两倍大，发酵完成

9、面团排气，整形，分成等份的四个小面团

10、用擀面杖擀成圆形

11、取30g红豆，搓成球形

12、拿起面皮的两边，卷向中间

13、拿起另外两边，卷向中间

14、把馅包起来

15、搓成球形

16、将面团用擀面杖擀成圆饼形，放入模具中

17、烤箱发酵，待面饼变成1.5倍大

18、烤箱上小火，140度，烤15分钟