关于火龙果，你需要知道的N个知识点

第一点，火龙果是仙人螭蒴饕厍掌结出来的吗？

小时候长得挺像仙人掌的

另，有些人坚持认为火龙果和霸王花不是一回事，因为自然生长的霸王花从未见过结果。这里有一个特别的原因。量天尺引自国外，在其原产地有一种蝙蝠为它传播花粉，但在中国没有这种蝙蝠，只有通过人工授粉才能正常结果。作为果树栽培的量天尺，都是人工授粉的，所以能结果。

第二点，红心火龙果和白心火龙果有什么区别？但是，正如人是人他妈生的，妖是妖他妈生的，红心白心势同水火，还是有着本质不同。与很多人所想象的不一样，二者并非像红心猕猴桃和黄心猕猴桃一样属于不同品种，事实上它俩根本就是两个不同的物种。红心火龙果的正名为哥斯达黎加量天尺，学名Hylocereuscostaricensis，和白心火龙果同属不同种，它俩的关系就像梅和杏一样。

第三点，也是我想说的最重要的一点，火龙果富含花青素吗？

并不。火龙果只是一种口（fei）味（chang）独（nan）特（chi）的水果，营养丰富云云大抵都是忽悠。一般是这样说的：

......丰富的维生素和矿物质，还含有脂肪、碳水化合物、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白、花青素等，其中钙、磷、铁、钾的含量较多......

花青素的事儿刚才讲过了，不必赘述，其它也是半真半假：不是不含有，而是不够多。有些如维生素C指标，远低于苹果桃，更不及柑橘类。事实上，火龙果中含量最丰富的“营养物质”是糖：100克果肉，大约85克水，接近10克糖，少吃为妙。如果对糖毫不避讳，就当我啥也没说。

文 |五次方