地三鲜最正宗的做法
1、尖椒切块，去籽！
2、蒜去皮，切沫备用！
3、土豆，去皮，切条！茄子去皮切条！
4、土豆，茄子用淀粉抓一下，烧开油炸7分熟
5、锅放油，加盐，味精，一勺清水。
6、下主料，，大火翻炒，收汁出锅！
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