内江小煎兔的做法
1、鲜兔一只去骨

3、少许盐(兔子有味道就可以了,这样后面炒制过程中可以不用再放盐),料酒少许,淀粉少许,酱油少许抓匀备用

5、锅烧干,放入菜籽油,猪油(没有可以不放) 放入香料(八角,,花椒,豆瓣酱)

7、倒入刚刚腌制好的兔子肉 加入适量老抽上色

9、当然是起锅了,开吃

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1、鲜兔一只去骨
3、少许盐(兔子有味道就可以了,这样后面炒制过程中可以不用再放盐),料酒少许,淀粉少许,酱油少许抓匀备用
5、锅烧干,放入菜籽油,猪油(没有可以不放) 放入香料(八角,,花椒,豆瓣酱)
7、倒入刚刚腌制好的兔子肉 加入适量老抽上色
9、当然是起锅了,开吃