家庭自制菠菜瘦肉粥

1、将猪肉洗干净后切成小片状，猪肉建议大家不要买太瘦，最好是带有肥瘦相间的那种，做出来的成品口感会更好

3、接着处理其它食材，把菠菜洗干净后切除根部，胡萝卜和香葱洗净后都切成小的碎丁状。家里如果有新鲜的香菇，也可以切点进来

5、炒到猪肉变色后，我们加入胡萝卜和盐、继续用大火爆炒半分钟左右，就可以熄火了

7、接着把锅内炒到半熟的食材倒入电饭煲（炒菜的油孀晏弁钾也要倒进来），再加入1勺料酒和1勺生抽，搅拌均匀后，盖上盖子，选择煮粥按钮即可

9、菠菜焯烫好后捞出，过一下凉水降温，然后切成碎段状

11、春分时节，多给家人吃这菜，顺应时节，营养丰富，家人多吃都受益