蒜苗油泼面怎么做

1、准备食材

3、全部成面絮状了，上手揉成团

5、中间揉面两三次（揉的越多越劲道），盖上继续醒面

7、面皮抹了一点油，稍擀开

9、拿出一根，开始扯面，其他的继续放在碗中盖保鲜膜（防止干面皮）

11、都扯好了，开锅煮面喽～

13、开锅后，加两次少量凉水，就煮熟了（怕硬的可以再多煮一会儿）

15、捞出，过凉水

17、过完凉水的面条，沥水放入碗中，加入盐、辣椒面、焯熟的青菜、葱花、蒜苗及调好的料碗

19、油热，浇上面条，油滋滋滋响，香味四溢，完美～