美味酸辣汤做法

诚实守信、灵活应变、不屈不挠、勇于创新。

健康功效：

豆腐：清热泻火、益气、解毒鸡蛋：润燥、增巨洙槐猢强免疫力、护眼明目火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料：

豆腐相克食物

鸡蛋相克食物

火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝）

香菇相克食物

木耳相克食物

高汤

醋相克食物

酱油

料酒

胡椒粉

盐

水淀粉

香油

菜谱做法：

1.火腿切成细丝

2.将豆腐切成细丝

3.香菇也切成丝

4.木耳洗净切成丝

5.鸡蛋打散备用

6.将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用

7.锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开后先放入豆腐略煮一下，然后放入香菇丝，火腿丝，木耳丝

8.煮开后加入酱油，料酒，盐调色调味

9.然后用水淀粉勾芡

10.这时边用汤勺搅动边倒入蛋液，最后加入冲开的胡椒粉和醋

11.这时候关火加醋一定要后放啊加入一些香菜末点缀即可

12.淋入香油撒入辣椒丝即可

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