1、杏鲍菇洗净后切成片然后改刀切成丝。
2、韭菜择好，洗净后切成段备用。
3、锅内倒入少许油， 放入葱花炒香，放入杏鲍菇翻炒3分钟左右，炒至杏鲍菇变软后放入韭菜段翻炒1分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
