红烧狮子头的做法

1、将食材1里面的所有材料放入食物处理器中；

3、加入“食材2”中的所有配料，速度4进行混合上劲道；（2-3分钟左右）

5、主锅“烹饪-煸炒 160度/速度0”热油，8分钟左右，放入“肉丸子”，油要没过食材；

7、炸好后，留一点点底油煸炒姜片、蒜片；煸炒后，加入“红烧配料”和“水”，一定要没过食材，烹饪师 45分钟/速度0/110度；

9、盛出来一些狮子头，可分装冷冻保存；加点白菜再炖煮 45分钟/速度0/110度；

11、一下子可以干掉好几个；

13、炖好的笋干特别入味；