尖椒干豆腐的做法

1、首先我们来处理下干豆腐，把干豆腐洗净后，切成宽的长条，再斜刀切成片、装盘备用。

3、锅中加入少许油，油温5成热的时候下入葱花、姜丝、蒜末，小火煸炒出香味。

5、锅中加入切好的干豆腐片、加入一碗清水大火烧开、倒入料酒5毫升，水烧开后盖上盖子，转中小火炖5分钟。

7、锅中汤汁炒干了后，装入盘中，这道既好吃又下饭的尖椒干豆腐就做好了，小伙伴们学会了吗。