1、挑选小黄牛腿肉,将牛肉洗净,切块沥干水分
2、放入料理机搅拌成泥,如果觉得太干可以加一点点水,这样肉比较柔软也比较细腻哦
3、加入适量清水和地瓜粉,用工具搅拌均匀,放置5分钟
4、撮成条状,蒸锅加水煮沸,放入牛肉条,隔水蒸10分钟
5、又香又鲜嫩的牛肉条出锅了
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