春季吃什么蔬菜能有效提升人的免疫力

1、 第一条，平时的餐桌上，不妨多一盘炒蘑菇，由于蘑菇中含有矿物质迕琅酒碰硒和抗氧化剂。如果人的体内硒水平过低，就会经常感冒，同时，蘑菇还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生艾绱书虻素在维持免疫系统健康发挥重要作用。蘑菇炒着吃也成，包包子都可以，吃法不少。

2、 第二条，卷心菜估计有的人不喜欢吃，其它，它是一种富含谷胱甘肽的植物。现在，卷心菜一年四季都有，物美价廉，如果不喜欢炒的，也可以在烧汤的把时候加入，慢慢炖，让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。还等什么，明天赶紧买一个。

3、 第三条，大蒜大家都知道，它含有一些抗氧化物，可以抵抗侵入免疫卺肿蓦艚系统的病菌。与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。主要是加法简单，不管凉菜与热菜，都可以放入，捋杏野卫建议在吃的时候，剥好后放置15-20分钟，然后再烹饪，这样可以激活提升免疫力的酶类。

4、 第四条，估计，熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保湿和提神的作用。由于其有助于加强免疫系统的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的红壤处，所以，要会吃西瓜，别把最好的东西浪费了。

5、 第五条，菠菜的吃法很多，可做凉菜，也烧汤，菠菜因富含营养而被称为超级食物。由于它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同时，还富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养。还等什么，以后，不妨，多吃一点，会有效果的。