预防中风的食谱

1、喝水加绿茶绿茶中的抗氧化物质，如维生素E、鞣酸等可以有效增强血管壁的弹性，降低中风风险。反正每天要喝水，加些绿茶不麻烦。

3、经常吃鱼，中风低52%英国研究人员研究发现，与每月吃鱼不到一次的人相比：每周吃鱼超过 5 次的人患中拗圯匆锢风几率减少了 52%；每周吃鱼 2~4 次者中风发病率减少 27%；每周吃 1 次者减少 22%。这是因为鱼类中含有Ω-3脂肪酸，有助于减少血小板的粘性。不妨把每天吃的肉换成鱼，特别是中老年人！

5、吃点橄榄油，中风降41%《神经病学期刊》有研究显示，烹饪或做凉拌菜时经常使用橄榄油，会比那些从来不吃橄榄油的人患中风的可能性低41%。

7、水果蔬菜不能忘美国心脏病学会《中风》杂志研究表明：每天吃 200 克水果（相当于两个苹果），中风风险可减少 32%；每天食吃200 克蔬菜，中风风险可降低 11%。