蒜苗摊土鸡蛋的家常做法

1、准备好食材，蒜苗过年的时候把蒜放到盘子里放入清水养起来的，绝对绿色食品，鸡蛋也是家里散养的鸡下的。

2、用剪子把蒜苗剪下来，去掉枯叶烂皮，洗净切碎。

3、把鸡蛋打入碗里，放入切碎的蒜苗，加入食盐，用筷子搅拌均约，可以稍微加一点清水，这样摊出来的鸡蛋出量。

4、锅里放入适量的食用油，烧热后放入搅好的蒜苗鸡蛋液，如果喜欢吃嫩的，等鸡蛋液凝固后翻炒后就可以出锅了，如果喜欢吃老一点的，多翻炒一会，等鸡蛋变成金黄色就可以了。

5、把炒好的鸡蛋盛入盘中，金黄中带绿的蒜苗摊土鸡蛋就完成了。看看图片，是不是很诱人呢！