桃胶炖银耳是喝汤还是都可以吃

桃胶炖银耳是都可以吃的。

桃胶具有和血益气、稳定血糖含量的作用，皂角米有养心安神、清肝明蚕蝣鲢蹙目、美容养颜的作用，银耳具有滋阴润燥的作用，这三种食物一起吃，具有滋阴养颜的作用，女性可以常吃。

桃胶皂角米炖银耳是一道非常滋补的汤品，具有益气补血的作用，适合气血不足，需要补充气血的人群食用。

扩展资料：

桃胶炖银耳的做法：

1、 桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。

2、泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些。

3、泡发的银耳去蒂，切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间。

4、把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶。

5、下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了。

参考资料：百度百科-桃胶炖银耳