英国风情——薯逗炸鱼薯条

1、龙利鱼沿骨头方向切条，两面均匀撒1勺盐和1勺黑胡椒。炸粉加120ml清水，搅拌至均匀糊状。

3、平底锅中倒入所有的色拉油，大火加热至冒青烟，调中火，加入宽薯，炸约3分钟至金黄色，捞出，放在厨房纸上沥油。

5、把炸好的鱼和宽薯摆入盘中，根据个人口味蘸酱或挤入柠檬汁，即可享用！