1、先把牛腱子泡出血水，我泡了大概3小时以上，可以用牙签扎些小眼儿，防止肉酱出来回缩
3、焯好后放在冷水里冲洗下
5、加入生抽，老抽，糖，酱，大火煮开，小火慢炖
7、泡好后拿出来放冰箱冷藏后好切好吃，也可以不放，吃不了可以放冷冻，想吃的时候提前拿出来解冻就可以了
9、每一片都完美，嘻嘻
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