毛豆肉馅馄饨的做法

1、准备所需食材

3、把腿肉切小块，放入绞肉机，绞碎。

5、剥好的毛豆不用再清洗，因为剥之前毛豆节已清洗干净，也放入绞肉机，绞碎。

7、香茹榨菜也一起绞碎。

9、煸炒好后倒入毛豆碎、香茹榨菜碎，翻拌均匀，加入适量的盐、糖、耗油再翻炒几下。调料可以按自己口味调制。

11、皮子买现成的，再准备一碗清水，开始包馄饨啦。

13、起锅加水煮开，倒入馄饨，用漏勺焯几下，防止馄饨粘琶敷佤庐连，盖上盖子煮开，打开盖子，煮到全浮上水面，差不多五六分钟样子。

15、可以蒸来吃，另加一碗汤，也不错噢，喜欢吃辣，弄个调料是辣的沾着吃。