不过油的地三鲜的家常做法
超级下饭的一道菜。一般饭馆做地三鲜 都是过油炸的 油很多 而且腻口。也不健康。

2、杀过水的茄子均匀的裹上一层淀粉

4、锅里放比平时炒菜多一些的油,倒入茄子

6、倒入土豆和青椒,混合炒1分钟,加2勺生抽、1勺蚝油、1克盐、5克白糖,煸炒均匀出锅

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超级下饭的一道菜。一般饭馆做地三鲜 都是过油炸的 油很多 而且腻口。也不健康。
2、杀过水的茄子均匀的裹上一层淀粉
4、锅里放比平时炒菜多一些的油,倒入茄子
6、倒入土豆和青椒,混合炒1分钟,加2勺生抽、1勺蚝油、1克盐、5克白糖,煸炒均匀出锅