洋葱猪肉煎饺的做法

1、主要原材料准备。

2、猪肉洗净去皮切小块，生姜切末。

3、分批放入洗净的料理杯中，搅成肉末。

4、倒入深碗中，加入配料中除食用油以外的酱料。

5、朝同一方向搅打上劲后腌制20分钟。

6、切块的洋葱，胡萝卜，放入料理杯中，打成泥。

7、挤干水分后加入腌好的肉馅中。

8、翻拌均匀即成内馅。

9、准备饺子皮，装饺子的容器内撒上干面粉。

10、取一张饺子皮，填入肉馅，边缘抹清水。

11、按自己的手法包成饺子状。

12、依次做好所有的胚子。

13、锅中注入食用油，摆入饺子生胚。

14、煎至定型后加入清水，大约齐饺子高度一半的量，盖锅盖中小火焖煎。

15、焖煮水分收干，撒入葱末即可出锅。