凉拌黄瓜：火锅季备受欢迎的清新凉菜
1、挑选新鲜、稚嫩的黄瓜。
2、洗净黄瓜，去头去尾，用刀拍扁，切成小块。
3、加盐揉搓均匀，腌制10分钟。
4、将腌制好的黄瓜沥干水分。
5、准备好蒜蓉。
6、将蒜蓉加入黄瓜中，拌匀。
7、将辣椒油、酱油、陈醋与白糖拌匀成酱汁。
8、倒入黄瓜中。
9、拌匀，即可食用。
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1、挑选新鲜、稚嫩的黄瓜。
2、洗净黄瓜，去头去尾，用刀拍扁，切成小块。
3、加盐揉搓均匀，腌制10分钟。
4、将腌制好的黄瓜沥干水分。
5、准备好蒜蓉。
6、将蒜蓉加入黄瓜中，拌匀。
7、将辣椒油、酱油、陈醋与白糖拌匀成酱汁。
8、倒入黄瓜中。
9、拌匀，即可食用。