凉拌香油苦菜
1、先将采回来的苦菜摘下，放入沸水中焯好，不要太软哦，赡涕擒跷捞出放入凉水中，倒掉第一次洗苦菜的水，再放如水中洗一次捞出，攥干水分，切碎备用。
2、把紫甘蓝和胡萝卜切丝， 大蒜拍碎。
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1、先将采回来的苦菜摘下，放入沸水中焯好，不要太软哦，赡涕擒跷捞出放入凉水中，倒掉第一次洗苦菜的水，再放如水中洗一次捞出，攥干水分，切碎备用。
2、把紫甘蓝和胡萝卜切丝， 大蒜拍碎。