披萨的简单做法

1、 将面饼材料里除黄油外的所有材料混合，揉均匀。这时的面团比较偏硬。 再加入软化的黄油，使黄油完全融合到面团里。这时候的面团就已经很柔软了。 蒙上塑料袋，给面团进行发酵，30℃一个半小时。去除之后用手指在面团中戳一个坑，不会回弹就说明面团已经发好了！

2、 将面团取出，分成两份放在面板上

3、 取一块将其擀成一张大圆片。不厚不薄，能放入八寸的烤盘里。 不好擀，会回缩的话，将面团静置松弛一下就好了

4、 将面皮放入披萨烤盘，四周卷起。用叉子在面皮上扎上小孔，便于面皮发酵以及披萨酱入味儿

5、 现在来准备披萨酱 一个番茄放入榨汁机打成汁，不放一滴水！ 不粘锅里放入番茄汁、黄油、番茄酱、黑胡椒碎、盐少许、香菜，中小火加热！

6、 将酱料炒制成这种浓稠的状态即可关火。

7、 将披萨酱晾凉后均匀铺在披萨饼皮上。

8、再依次将芝士碎、洋葱丁、胡萝卜丁、芝士碎烤肠丁、二荆条片、烤肠片、芝士碎按顺序铺在饼皮上

9、烤箱先230℃预热5分钟。预热结束后，将披萨放进去，再转到200℃上下火，16分钟

10、时间到之后，就可以出炉，切块