家庭自制玉料饼

1、首先我们准备好用料：酵母，牛奶，鸡蛋，玉米面，玉米面以前都是家里磨出来的比较粗一些，现在我是在超市买的比较细。玉米面先用开水烫一下。玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”。

3、加入适量的酵母、纯牛奶，搅拌成稀面糊。而纯牛奶中钙的含量也是很高的，有了纯牛奶的加入可以使这款玉米面饼更加的有可取之处了。

5、面糊这样就发好了。这样的玉米面饼里不但有其自身的营养成分以外，还涵盖了鸡蛋和纯牛奶的营养成分，可以说是这几种食材的营养结合体。