蒜蓉蒸虾的做法
1、鲜虾去头去虾线,在虾背上切开,尾部连着不切
2、把处理干净的虾摆盘
3、大蒜剁碎成蒜米
4、锅中热油,把蒜米放入炒香
5、蒜米内加入适量盐
6、加入适量生抽
7、炒至蒜蓉变粘稠,变色后盛出
8、把炒好的蒜蓉酱铺在虾上
9、放入蒸锅中,开锅后蒸两分钟即可
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