1、准备好所有的食材。
3、将切好的土豆片冲洗干净表面的淀粉，然后放入清水中浸泡几分钟。
5、平底锅加热，放入食用油，油的量要比平时炒菜的量稍微多一点点。油热以后，将土豆片放入锅中煎。
7、将煎好的土豆片捞出沥油，冷却以后放入碗中。
9、淋入4勺红油。
