怎么吃都不腻的咸肉豌豆糯米饭

1、蘑菇要提前半小时洗净浸泡，并留水备用。糯米饭提前半小时洗净，不要浸泡。豌豆、蚕豆、土豆等各种材料洗净后再沥干，以免油炸时疯狂炸油。把驮苘漆努蘑菇和洋葱切成约1厘米的小块，培根切成约2厘米的小块，分别肥瘦，土豆（或芋头）切成稍大的小块，约3厘米

2、把油倒进火锅里，锅里的油泡好后转小火，把洋葱慢慢煮到闻起来金黄，然后把肥肉放在小火里炒半分钟到一分钟，只要看到肥肉变透明，就把瘦肉倒进去，继续炒半分钟，最后再把蘑菇炒一分钟。

3、接着倒入土豆块翻炒一分钟让土豆吃油，然后再倒入豌豆蚕豆翻炒半分钟样子后，倒三勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，翻炒们倪玺骋均匀后倒入糯米拌匀，锅中加入之前留好的泡发香菇的水，水量不要和菜饭持平，比菜饭要略少一点，然后大火烧开，水开后根据自己口味尝一下咸淡，再调整。（但是因为有咸肉了，所以盐还是少放点）

4、然后把锅里的饭菜汤全部倒入电饭煲，按煮饭模式坐等就可以了。??记住糯米没有平时吃饭的粳米那么吸水，所以水量一定要少于饭菜，否则煮出来的糯米饭会水水烂烂的！

5、已经煮好了，可以吃了！这绝对是一个美味和营养食品零难度！

6、这是盐和蚝油的勺子