广式红豆蓉月饼

1、准备一个大饭盒，加入转化糖浆，然后加入枧水，花生油。用手动打蛋器搅拌均匀。接着，筛入已过筛一次的中筋粉和奶粉，用刮刀拌均匀，拌成面团，放入冰箱冷藏松驰一小时以上。

3、自制的红豆馅分成70克一个，一共准备6个。然后绿豆馅分成40克一个，一共准备两个（我没有拍出来而已）。

5、准备一些糕粉，倒入模具内。

7、月饼坯在糕粉（熟糯米粉）里滚一圈。

9、把模具放在不粘烤盘内，用力向下按模具，压出形状。

11、待所有月饼坯压好后，表面喷水。把喷好水的月饼源捍悉刈送入预热好的烤箱内，中层，上下火，200度，大约烤8分钟后取出。

13、在定好型的月饼坯上均匀的抹上一层蛋液，然后再送入烤箱，此时烤箱温度转为180度，再烤5分钟后取出。

15、低糖低油的广式红豆蓉月饼做好啦！