烫面萝卜丝牡蛎包子

1、制作馅料的材料。

3、猪肉切成颗粒，剁成肉馅。

5、把肉馅里加入亚麻籽油、酱油、五香粉、姜末拌匀备用。

7、等到烫面变温时候，把其余的面粉加入冷水拌匀和烫面一起混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到一边饧着。

9、泡软的粉丝控净水分，切成小段。

11、把洗过的萝卜丝洗净攥干水分，剁成细末备用。

13、把剁好的萝卜丝、肉馅、粉丝、牡蛎放到一个干净的盆里。

15、然后再加入适量的精盐。

17、把饧好的面揉匀揉光滑。

19、把其中的一块面搓成长剂，然后再分成若干个等量的小面剂子。

21、取一个小面剂擀成圆饼。

23、把面饼的两边中间拉起来对捏住，其余的地方也都对捏住，即成包子生胚。

25、蒸锅中加入适量的凉水，把纱布洗过，要留少许水分，把纱布铺到蒸格上，把包子间隔摆放好，水开后计时，大约15~20分钟即可。