排骨豌豆煲的做法
1、排骨切小块，蒜子切大粒，香芹香蒜切段，姜切片，红萝卜切片
2、排骨腩肉加入盐，糖，生抽，料酒抓匀，腌制20分钟
3、起锅，放油，下排骨腩肉煎香
4、加入开水没过肉面，大火烧滚后，转中火焖20分钟
5、加入姜蒜，豌豆，红萝卜继续焖15分钟
6、调入适量盐，糖，蚝油
7、临出锅前把香芹与香蒜放入，即可盛入砂锅中边加热边吃风味更好哟
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