制作美味韭菜盒子的妙招

怎么做的韭菜盒子才好吃呢？小编有妙招。不一样的风味哟！

食材

糯米粉 200g

韭菜馅 50g

鸡蛋 50g

盐 2g

香菇 50g

味精 2g

油 5g

一、做馅（独特的馅）

1、首先自然是要把韭菜清洗好，将其切碎，同时要把香菇切好，同样切碎。如图所示：

2、然后就是鸡蛋了。这款韭菜盒子的独特之处之一就是加了鸡蛋，味道不一样了，但是很好吃哟。将鸡蛋煎成鸡蛋块。然后，同样把鸡蛋切碎。如图所示：

3、之后就是把鸡蛋、韭菜、香菇搅拌一起。与此同时，加上盐、油、味精，等香料适量。搅拌均匀，就做好馅了。

二、和粉

1、本款韭菜盒子的独特之处之二，就是糯米粉了。相比于传统的面粉来说，糯米粉更加柔软，口感超级好哟，你想想那软软的感觉，肯定很好吃哟。

2、将糯米粉活好，就可以进行下一步了。

3、活好之后，将糯米粉包裹馅，做成韭菜盒子，包裹好，就像图中所示一样。注意糯米和面粉不一样，容易散容易碎，所以相对来说要比面粉的量更多，才能将馅包裹住。

三、煎韭菜盒子

1、包好韭菜盒子之后，就可以煎了。将油热好，再将韭菜盒子放入锅中，炸至金黄色，就可以啦。

2、起锅后就可以吃了，非常好吃哟。如果怕上火，可以蒸熟再吃，更软更好吃哟，赶快去做一做吧！