海鲜拼盘独家秘方
1、准备各种海鲜,并清洗

2、上锅蒸,取出摆盘。

3、螃蟹先用筷子捅进肚子,瞬间就丧失战斗力了,这样可以防止蒸时乱爬,跑膏。然后,肚子朝上仰放蒸。

4、调一碗蘸料,适量醋,蒸鱼豉油,蒜末姜米少许,糖少许。

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