酸菜钉螺的做法
1、1.将钉螺浸泡在淡水中半小时后，取出夹尾后洗净沥干水分备用。
2、2.准备香叶，花椒，辣椒，酸菜
3、3.热锅下油。
4、4.加放洋葱爆香
5、5.加入钉螺炒拌一下后，加入香叶、辣椒、花椒炒拌入味。
6、6.加放酸菜炒拌均匀后加放盐、糖、酱油、老酒等调料。
7、7.装盘后撒上香菜即可
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1、1.将钉螺浸泡在淡水中半小时后，取出夹尾后洗净沥干水分备用。
2、2.准备香叶，花椒，辣椒，酸菜
3、3.热锅下油。
4、4.加放洋葱爆香
5、5.加入钉螺炒拌一下后，加入香叶、辣椒、花椒炒拌入味。
6、6.加放酸菜炒拌均匀后加放盐、糖、酱油、老酒等调料。
7、7.装盘后撒上香菜即可