1、准备一块里脊肉,最好是五花肉,这样吃起来口感会更好!
3、淀粉8勺、面粉3勺 鸡蛋2个 盐半勺 胡椒粉2克 花椒粉1小勺;
5、油温5成热,把里脊肉一条条放进去,中火慢慢炸制;
7、油温升高,再次复炸20秒,捞出来控油或者用厨房纸把多余的油脂吸掉;