怎么切芒果切出“芒果花”

1、把芒果横放——一般芒果自然平放时就是横放。横放的原因是，在横放时芒果的胡正好差不多跟桌面平行的，好下刀去胡。在头大一边下刀或头小一边下刀都可以。

2、切的过程中要注意，头大一边的胡比较大，头小一边的胡比较小，因此在头大一边下刀时，不能切太厚，相反，在头小一边下刀时，要大胆切厚。

4、再纵向划上几刀，跟横向划刀原则差不多：每刀的距离大概是一个大拇指头的宽度，划刀的深度为尽量深但不要破皮

6、把翻出“芒果花”的芒果放在桌子上也不会反弹回去的