哪些发芽的食物可以吃哪些不可以吃

买回家的食物竟然发芽了，可不可以吃痒滕熘丬呢？我想大家都知道的就是土豆发芽不可以吃，但是，其它食物，例如生姜、大蒜、紫薯等搁置时间长了些，也有可能出现类似情况。那么，哪些是可以吃，哪些是不可以吃的呢？

2、很多人知其然不知其所以然，我们都这道发芽的土豆有毒，为什么呢？什么成分导致的有毒呢？这些我们平常也不怎么关注。

4、这种对其他有害的物质就是龙葵素。

6、当然，一般情况下，我们也不会吃发芽的紫薯，即使我们不知道它发芽了，我们也不会吃，因为发芽的紫薯实在是太难吃了。

8、紫薯本身发芽之后，本身的糖等物质都开始降解，会释放一些毒素，导致他坏掉。本身的营养没了，口感也没有，外形也是差劲，当然不要吃了。

下列食物发芽可以吃

1、什献垴淄睬么食物发芽可以吃呢？我想，我们比较熟悉的应该就是大蒜了吧。大蒜在日常生活中可以说是不可缺少的调味品，不仅可以使食物更有味道，而且本身还有杀菌、抗氧化等多种作用，实在是健康佳品。

3、至于为什么？我想和大蒜在自然界中肯定不是受欢迎的食物，味道这么冲，谁会吃它啊？所以用不着给自己增添一些保护性措施，没人敢招惹啊！

5、见过生姜发芽吗？发芽的生姜可以吃吗？我是没怎么见过，因为我觉得生姜很难放坏，不要管它，它自个就能在那撑很长时间。

7、发芽的姜里面的肉质逐渐变干，营养成分逐渐减少，当然，姜的主要营养成分还是没有发生变化的。

9、其实，许多蔬菜发芽都可以吃，甚至别有一番风味。萝卜、白菜、西兰花等都可以吃。