酸辣黄瓜做法一种

2025-05-17 19:03:37

1、将黄瓜择净，横切两半，挖去瓜漾再切成4厘米长的宽条，用精盐味精腌35分钟，控净水分装入盘中待用

2、将干辣椒去蒂，洗净泡软，切成细丝待用

3、炒锅置火上，放油烧热后放入干辣椒炸一下，炸出香味后撤火晾凉

4、将炸好的辣椒油，连同白糖、醋、香油、姜丝一起放入盘中拌匀即可

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