大蒜采收前需要刨根吗

1、还有就是看到大蒜就让我想起了小时候在农村老家经常听到的一句话就是:“大蒜是宝，常吃身体好”，这句话放在现在真的有道理吗，一会儿我们来讲一讲，还有就是问题当中所问的大蒜采收前需要刨根吗。

2、我想说在我们老家是需要刨根的，因为大蒜的根须特别有价值，那么接下来我就针对这个问题给大家讲一讲根部的价值，以及如何采收大蒜，以及如何保存大蒜和吃大蒜口臭怎么办，希望对大家所有帮助。

4、但是还有部分地区是应用这么一句话农村的谚语种植的就是说:“八月半不在家，五月半不在地”这一句话就是说的大蒜在八月中秋节的时候就可以种植了，等到了端午节之后大蒜就可以采收了，这就是这句谚语的含义，正所谓“十里不同俗百里不同风”每个地方都有着对种植大蒜的不同谚语。

7、采收的大蒜一般如何保存才能更长久这一点在我们这里一般都是采收的大蒜像辫辫子一样的都编起来，然后挂到干燥通风的地方进行晾干，什么时候想吃了直接摘就可以，这样的方法可以保存2年都没问题。切记保存大蒜千万不能捂在一块，因为这样很容易就生芽了，生芽的大蒜口感就不好了。