1、姜，蒜，干辣椒，紫苏切好备用
2、螺丝洗好用开水煮一下再放冷水洗干净
3、油烧热的把姜，蒜、干辣椒、香叶放入锅中煸炒
4、再放入螺蛳翻炒、加入盐、料酒、糖醋、十三香、生抽翻炒
5、加入一点水煮入味，最后放入紫苏蒜苗叶鸡精翻炒即可
