北京美食图鉴/LION国际暑校500强实习

“哪儿也比不了北京。北京的熬白菜也比别处好吃。五味神在北京。五味神是什么神？我至今考查不出来。”——汪曾祺《胡同文化》今天就给大家介绍一下北京有什么不可错过的美味！

北京美食图鉴

1、北京烤鸭北京烤鸭的美味无需赘述。直入主题：北京最出名的烤鸭店就是传统的老字号全聚德和便宜坊。其中全聚德是挂萃荚谘箫炉烤鸭，便宜坊是焖炉烤鸭，舌尖挑剔的食客们可以尝尝这两种口味儿有什么差别。除了两家老字号之外，还有一些店也是本地人会选择的餐厅。▼特别推荐四季民福烤鸭店（天安门—前门—王府井）花家怡园（后海—鼓楼—南锣鼓巷）大董（三里屯—工人体育馆）利群烤鸭店（天安门—前门—王府井）

3、豆汁儿相信很多人都听过豆汁儿的大名，也对那“醇厚酸香”的味道望而却步，但到了北京，还是建议来尝尝这豆汁儿，也没准您就好这一口呢~P.S喝豆汁儿必须来两个焦圈儿，再配一碟咸菜丝（据说加了咸菜的豆汁儿更容易接受一些。）特别推荐老磁器口豆汁店（天坛北门对面）护国寺小吃（后海—鼓楼—南锣鼓巷）尹三豆汁（天坛北门—东晓市街176号）

5、炸酱面老北京炸酱面的精髓都在炸酱上，过水的面条，黄瓜丝、水萝卜丝、豆芽、青豆、黄豆、芹菜丁等菜码整整齐齐地洁船诼抨码上，配上用黄酱、肉丁炒制炸酱（也有用鸡蛋做的素炸酱）拌匀，吃上一大口，保证你好吃到再来一大碗。来北京玩，能在本地朋友吃碗家常炸酱面是最棒的，如果没这个机会，可以试试以下几家。▼特别推荐海碗居北京菜（清华北大—中关村）大碗居（后海—鼓楼—南锣鼓巷）四季民福烤鸭店（天安门—前门—王府井）