西红柿鸡蛋面怎么做好吃

1、西红柿洗干净切块备用，鸡蛋打碎搅匀，青菜洗干净，所有的食材准备好。

2、炒菜锅中放入适量的油，然后把鸡蛋倒入煎1分钟。

3、把鸡蛋盛出来，葱和姜放进去爆炒。

4、放入西红柿爆炒1分钟。

5、放入1勺食盐，再爆炒1分钟。

6、倒入适量的开水。

7、水烧开了之后放入面条，并且用筷子搅下。

8、锅开了之后再放入青菜煮1分钟。

9、放入炒好的鸡蛋再煮半分钟。

10、关火，起锅，盛饭。