厚蛋烧的做法

1、所有食材都准备到位，西蓝花一小朵，放入在淡盐水中浸泡一会，逼出其中的小虫子以及其他杂质，将西蓝花仔细冲洗干净，控水；

3、一个小碗中，磕入2个鸡蛋，将鸡蛋打散成液，放入西蓝花丁和胡萝卜丁，同时将牛奶加入在其中，根据个人的口味加上点食盐调味，搅拌均匀；

5、推至一边，再倒入一勺蛋液铺平，煎至定型卷起来，按照这个方法依次做好所有的蛋液，做好的厚蛋烧切成小块便可。