生普怎么泡才能更好喝?
1、一、撬茶
把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入,向上用力,将茶饼撬开。
2、二、取茶
将撬出的茶叶取7g左右放入茶荷之中,以备其用。
家庭夫妻冲泡建议使用飘逸壶,投茶5克(平铺底部)为宜;以100度的沸水不断的冲;
茶室冲泡建议使用紫砂壶,投茶7-8克以容量为宜;以100度的沸水不断的冲;
有泡茶基础建议使用盖碗,投茶7-10克以容量为宜;以100度的沸水不断的冲;
因生普干茶较重,内涵物质丰富,投茶量多了易物偏其极,使得原本可口的生普泡出重苦涩味。
3、三、温器
用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯,提升茶器温度,让茶叶受热均匀。
4、四、投茶
将撬下的茶叶放入盖碗中,准备注水。
5、五、注水
沸水冲泡,定点注水,释放完美茶香。
6、六、出汤
将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。冲泡过程中,第一泡为醒茶(洗茶),故第一泡不喝,第二泡时间要微长(5秒),紧压茶需待茶叶散开,茶的滋味才能泡出来。第三、四泡开始,出水时间要快(8秒),到第七、八泡,时间再次拉长(15秒),具体时间长短要以按个人口感而定。
7、观察汤色,透亮的茶是好茶。以上就是泡好茶的步骤啦!
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:85
阅读量:141
阅读量:24
阅读量:132
阅读量:50