带你做油煎小梅鱼
1、准备小梅鱼300克、玉米淀粉一勺(没有玉米淀粉也可以用面粉代替)

3、清洗好的梅鱼加生姜丝少许、料酒一勺、都是去腥的窍门。

5、腌制好的梅鱼倒去调味料,手抓玉米淀粉一点点撒,这样撒的好处就是粉不会裹太厚、可以吃到鱼本身的鲜味。

7、待梅鱼一面煎黄、轻轻用铲子翻另外一面煎黄、撒一点椒盐与辣椒粉,葱花即可出锅。

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1、准备小梅鱼300克、玉米淀粉一勺(没有玉米淀粉也可以用面粉代替)
3、清洗好的梅鱼加生姜丝少许、料酒一勺、都是去腥的窍门。
5、腌制好的梅鱼倒去调味料,手抓玉米淀粉一点点撒,这样撒的好处就是粉不会裹太厚、可以吃到鱼本身的鲜味。
7、待梅鱼一面煎黄、轻轻用铲子翻另外一面煎黄、撒一点椒盐与辣椒粉,葱花即可出锅。