如何自制酸辣椒炒五花肉

1、主原材料准备。

3、五花肉洗净切片，加姜丝和高度白酒，用手抓匀后腌制15分钟。

5、青蒜，姜，大蒜，小米椒全部改刀。

7、入腌制的五花肉煸炒。

9、再加入剩下的食用油，下姜，蒜，小米椒。

11、略翻炒后下之前煸炒的五花肉。

13、加精盐。

15、淋入辣椒油。

17、快速翻炒后出锅即可。