泰式百香果香茅柠檬烤鸡

1、食材准备：一只/半只鸡，海盐，花椒，料酒，鱼露，香茅草，青柠檬，蜂蜜，百香果，生姜/高良姜，蒜瓣，柠檬草，圣女果（摆盘用），香菜（摆盘用）。

2、腌制：将海盐，花椒，料酒，鱼露，蜂蜜调合，给🐔全身做按摩3-5分钟，接着裹保鲜膜把🐔放冰箱冷藏一夜。

3、拿出来准备进烤箱

4、裹锡纸，烤箱200℃预热，上下火，烤30分钟，撕开锡稀佘扬擗纸，再烤15分钟（半只鸡共烤45分钟即可，一整只烤60分钟！）

5、摆盘～

6、开吃～外焦里嫩～非常美味！